【洋菓子・冷菓の生産販売】 浅草屋フーズ オフィシャルサイト

株式会社浅草屋フーズ 会社案内

アイス シュークリーム パウンドケーキ

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浅草屋フーズのお菓子で作る オリジナルメニューのご提案
外食企業の皆様へ

 

『食す』瞬間のお客様の立場にたって

チーズケーキ当社は、創業以来「味」という概念にこだわって参りました。一口に「味」と申しましても、千差万別であり十人百色の舌が御座います。また、現代人の価値観の多様化による「味」の違いもあるでしょう。
そんな中“どうしたらお客様に『旨い』と言って頂けるか?”それは、『食す』瞬間の【背景】ではないかと考えております。年齢・性別・場所に加えて食する時点での感情が“旨い”という判断材料になってくるはずです。
当社は、観光お土産であれば、その土地の産物・時代背景・物語などを.外食であれば、その季節・年齢層・イベント背景などを、『食す』瞬間のお客様の立場にたって、それぞれの特徴のある「味」造りを目指して参ります。


 

徹底した衛生管理・品質管理のもとで生産しています。

チーズケーキ当社では常にクリーンな工場で生産出来るよう、
衛生管理と品質管理を徹底して、お客様に安心してお召し上がり頂ける商品作りを目指しています。

工場に入るときには衛生服と衛生帽を着用し、衛生チェックをした後にクリーンルームで塵をとばしてから入ります。

工場で造られた商品は、ロット毎に細菌検査、水分活性検査を実施して、安全を確認してから出荷します。また、記録を保管して、工場内で作られた商品のトレーサビリティーができるようにしてあります。

 

→衛生管理と品質管理


 

外食産業の食材パーツとして、幅広くご利用ください。

デザートメニュー参考例当社の製品は、多くの外食産業の店舗の皆様にご愛顧いただいております。
味を含めて、御社のオリジナルにも挑戦をしていきたいと思っておりますので、ぜひ一度ご相談ください。

→食品パーツの使用例(デザートメニュー参考例)